小咖，這個新銳咖啡品牌，自2017年以自助咖啡機起家，已經(jīng)完成了4.48億元的B輪融資，估值飆升至18億元。起初，小咖專注于B端市場，服務國企、外企和大型互聯(lián)網(wǎng)公司，將咖啡機投放于寫字樓和辦公室。年，小咖開始拓展線下門店，以滿足消費者對咖啡口味的多樣化需求。

從自助咖啡機到線下門店的華麗轉身

小咖的創(chuàng)新不僅體現(xiàn)在產(chǎn)品上，還體現(xiàn)在供應鏈管理上。他們采用巴西、哥倫比亞等國的進口咖啡豆，并計劃增加云南咖啡豆的使用。小咖的自助設備和線下小店共享一套數(shù)字化系統(tǒng)，提高了運營效率。

小咖的線下小店主要布局在大學城和商業(yè)區(qū)，采用直營加聯(lián)合運營的模式，針對95后大學生這一年輕消費群體，聚焦下沉市場，尤其是二三四線城市。聯(lián)合運營店的單店投入成本約為30萬，日均銷量可達300杯。

今年，小咖計劃在自助設備和線下門店兩大業(yè)務板塊同時發(fā)力，目標是將自助設備數(shù)量增至6萬臺，并在年底前簽約門店數(shù)超過3000家，營業(yè)門店突破2000家。同時，小咖也將開始布局電商板塊，拓展新的銷售渠道。

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