咖啡豆的儲存是一門藝術(shù)，也是保持咖啡美味的秘訣。這里有三種方法，讓你的咖啡豆保持最佳狀態(tài)：

三招教你如何儲存咖啡豆！

. 淺烘焙咖啡豆，雖然味道稍遜，但需在干燥環(huán)境中保存，避免潮濕帶來的氧化，影響新鮮度。

. 深烘焙咖啡豆，在儲存前要剔除焦糊味的豆子。深烘焙后，豆子表面會釋放油脂，長時間存放容易氧化，產(chǎn)生異味，影響品質(zhì)。

. 咖啡豆應(yīng)存放在干燥、陰涼的地方，使用保鮮袋密封后放入冷藏箱。注意，要放在冰箱的冷藏區(qū)，避免吸濕。烘焙后的咖啡豆在常溫下可存放一周，在冷藏或真空環(huán)境中可延長至兩周。

另外，速凍咖啡粉只能解凍一次，避免反復(fù)冷凍解凍，因為溫度的急劇變化會導(dǎo)致咖啡粉產(chǎn)生水汽和空氣，影響品質(zhì)。

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